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Le Pont Tournant

Fromage à pâte molle avec une croûte fleurie, il ravira vos papilles par sa texture douce et moelleuse ainsi que son goût délicat.

Sa texture crémeuse et sa croûte duveteuse laisseront derrière elles un savoureux goût de beurre.

* Dans leurs catégories respectives.

Spécifications techniques
*modifiable sans préavis

Informations techniques
Format fabriqué : *modifiable sans préavis	Meule ronde 140 g Meule ronde 180 g Meule ronde 2 kg
Catégorie du produit :	Brie double crème. Fromage à pâte molle à croûte fleurie.
Description du produit :	Croûte : fleurie Pâte : blanc crème, molle et onctueuse Goût : crème fraîche avec une finale de beurre salé
Spécifications :	Gras : 29 % Humidité : 50 %
Ingrédients :	Lait entier de vache pasteurisé, crème pasteurisée, sel, cultures bactériennes, chlorure de calcium, enzyme microbienne. P. candidum
Lait :	Lait de vache pasteurisé
Temps d’affinage :	28 jours
Durée de conservation :	Meule 140 g : 100 jours de la date de production Meule 180 g : 80 jours de la date de production Meule 2 kg : 100 jours de la date de production
Allergène :	Lait
Conditions d’entreposage et de transport :	Garder réfrigéré Entre 0°C et 4°C
Emballages du produit : *modifiable sans préavis	Meule 180 g : Papier croûte fleurie et en boîte de carton blanche de 6 Meule 2 kg entière : papier croûte fleurie et boîte de carton blanche.

Valeur nutritive Pour 1 cube de 3 cm (30 g)
Calories 100	% Valeur quotidienne*
Lipides 8 g	11 %
saturés 5 g	27 %
+trans 0 g	27 %
Glucides 2 g
Fibres 0 g	0 %
Sucres 0 g	0 %
Protéines 5 g
Cholestérol 25 mg
Sodium 200 mg	9 %
Potassium 30 mg	1 %
Calcium 175 mg	13 %
Fer 0 mg	0 %
5% ou moins c’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup*

« Une grande variété de fromages locaux d'excellente qualité »
« Une grande variété de fromages locaux d’excellente qualité. Plusieurs fromages de ces fromages ont gagné des prix. Sur place, vous pouvez goûter pour faire votre choix. En plus les prix sont raisonnables! »

Mamri Isma
Google
« Excellents fromages »
« Cet endroit est fantastique. Nous sommes tombés dessus par hasard lors d’un bref passage de la frontière depuis le Vermont. Excellents fromages, pain français et service impeccable. Nous nous sommes installés dehors dans leur jolie aire de pique-nique et avons dégusté un déjeuner gourmet (avec des olives !). Ils vendent également une variété d’autres produits spécialisés. Nous avons tout simplement adoré cette expérience ! »

Reni K.
Yelp
*Traduit de l'anglais
*Traduit de l'anglais