M. Fritz Kaiser, maître fromager et leader pionnier dans la création de « raclettes » canadienne, se spécialise dans la production de fromages à croute lavée de type ferme, semi-ferme et à pâte molle. Situé à Noyan, M. Fritz Kaiser a commencé l’élaboration de ses fromages en 1981 selon les traditions de son pays d’origine, la Suisse.

Au fil des ans, il a développé un large assortiment de fromages faits à la main utilisant à 100% du lait canadien de haute qualité. Fromagerie Fritz Kaiser a également reçu de nombreux prix prestigieux, dont le Grand Prix des Fromages canadiens en 2004 et plus récemment, remportant la première place pour de nombreux fromages différents à l’American Cheese Society.

Heures d’ouverture

Mardi – Samedi
8 h à 17 h
Fermé dimanche & lundi