Cristalia nature
Fromage à pâte demi-ferme affiné dans la masse. En bouche, on retrouve un goût acidulé.
Gras : 23 % Humidité : 50 %
Lait de vache
Informations technique | |
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Formats fabriqués *modifiable sans préavis | Meule ronde 2.2kg |
Catégorie du produit | Fromage à pâte demi-ferme affiné dans la masse |
Description du produit | Croûte : sans croûte |
Ingrédients | Lait pasteurisé partiellement écrémé, cultures bactériennes, sel, chlorure de calcium, présure et/ou enzyme microbienne |
Lait | Lait de vache pasteurisé |
Temps d’affinage | 2 semaines |
Durée de conservation | 4 mois |
Allergène | Lait |
Conditions d’entreposage et de transport | Garder réfrigéré |
Emballages du produit en épicerie *modifiable sans préavis | Meule entière : emballée sous vide |
Valeur nutritive Pour 1 cube de 3cm (30g) | |
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Teneur | % valeur quotidienne |
Calories 100 | |
Lipides 8 g | 12 % |
saturés 5 g + trans 0.1 g | 25 % |
Cholestérol 25 mg | 9 % |
Sodium 180 mg | 8 % |
Glucides 1 g | 0 % |
Fibres 1 g | 2 % |
Sucres 0 g | |
Protéines 7 g | |
Vitamine A | 4 % |
Vitamine C | 0 % |
Calcium | 20 % |
Fer | 0 % |